Islak puro, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen ve özellikle İstanbul'a özgü bir atıştırmalıktır. İnce bulgurun köftenin içine konulup pişirildikten sonra üzerine sos eklenerek ıslak bir kıvama getirilir. Sos genellikle domates sosudur ve üzerine yoğurt, tereyağı ve kırmızı biber gibi malzemeler eklenerek servis edilir. Islak puro, çoğunlukla sokak satıcıları tarafından satılır ve özellikle İstanbul'un Taksim, Eminönü ve Kadıköy gibi merkezi noktalarında kolayca bulunabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page